Viandes maigres : bœuf, filet de porc, poulet, veau, lapin, dinde, jambon, poisson poché, 2 œufs durs ou en purée, riz ou pâtes ou semoule, beurre ou margarine, fromages cuits : Gruyère, Bonbel, St Paulin, Le Pays-Bas â € ¦.
Toutes les viandes grillées ou rôties, dégraissées avant cuisson : volailles sans peau, croûte et jambon blanc dégraissé, viandes rôties, escalopes (volaille, veau ou porc), steak haché, etc. Tous les poissons, frais ou surgelés, cuits en papillote dans un court de bouillon, cuits à la vapeur ou pochés.
Les crustacés, cancers, sont également à éviter. Gelées de fruits, miel, caramel, chocolat, bonbons, glaces sans fruits, sorbets au sirop, meringues, biscuits, pâtisseries sans fruits.
Un reste de régime
Pudding à la semoule, pudding au riz… Vous pouvez aussi offrir des gâteaux pâtissiers à la crème de lait sans lactose (biscuits roulés, charlotte, crème), crêpes, gâteau de Savoie, quatre quarts, biscuit, gâteaux secs (pâtisseries, petits beurre).
Famille | Aliments |
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Légumes crus | Carottes hachées, tomates pelées sans pépins, betteraves, laitue |
Pommes de terre | Vapeur ou remuer |
Légumes | Courgettes, endives, haricots extra fins, carottes, salade cuite) |
Fruit | Bon cru cru (sans peau ni pépins), en compote, cuit, au sirop |
Ce régime réduira la quantité de selles, réduira le passage intestinal et évitera l’irritation de la muqueuse intestinale. Ainsi, tous les légumes crus et cuits, tous les fruits crus et cuits, tous les grains entiers, et les viandes fibreuses ou musclées sont exclus des repas.
Boissons alcoolisées, jus de fruits et boissons gazeuses. Partager. Friture. Fromages fermentés (camembert, fromage bleu, fromage de chèvre, etc.)… Aliments interdits
Viandes maigres, rôties sans jus ou grillées, jambon, poissons maigres, œufs (sauf frites ou omelettes). Céréales à l’eau : pâtes blanches, riz blanc, semoule, pommes vapeur avec un peu de beurre. Emmental ou fromage hollandais. Biscotte.
Le régime des restes est essentiellement à base de viandes et poissons maigres (cuits sans matière grasse), de jambon, de féculents (pâtes, riz, semoule, amidon de maïs, tapioca…), de pain rassis et de toasts, de lait, si autorisé, dur fromages, beurre, pétrole brut, sucre, …