Pour perdre du poids, il suffisait de manger plus de fibres, selon les résultats d’une étude scientifique publiée dans la revue Annals of Internal Medicine. Indispensables à la santé, les fibres permettent un bon transit congénital, la régulation de la glycémie et la réduction du mauvais cholestérol.
Les fibres alimentaires ont de nombreux avantages :
Quels aliments sont riches en fibres solubles ? Où trouver des fibres alimentaires solubles ? Avoine (flocons, son, farine), orge, seigle, légumineuses (haricots rouges, blancs), figues sèches, pruneaux et pectine – fruits riches comme pomme, coing, orange et légumes frais : carotte, courgette, aspergeâ €
Les fibres contenues dans les fruits, les légumes et les céréales facilitent le transit congénital et aident à contrôler la glycémie et le cholestérol. S’il est conseillé de manger cinq fruits et légumes par jour, il contient à la fois ses vitamines, ses minéraux, mais aussi ses fibres.
Augmenter la sensation de satiété (donc vous permettre de manger moins) Réduire l’absorption du cholestérol et des graisses. Régule la glycémie en ralentissant la digestion des glucides. Favoriser l’équilibre de la flore intestinale.
Bien qu’il n’y ait pas d’apport maximal officiel en fibres alimentaires, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires désagréables, en particulier lorsque la quantité augmente considérablement sur une courte période, comme les gaz et la natation.
Les fibres solubles ont la particularité de former une sorte de gel dans le tube digestif où elles se lient aux graisses. Ainsi, ils diminuent l’absorption du cholestérol et des graisses et ralentissent la digestion des glucides (sucres), ce qui ralentit la montée de la glycémie (taux de sucre dans le sang).
Les laxatifs font-ils maigrir ? Laxatifs pour maigrir : pourquoi c’est contre-productif Cependant, cette pratique est malheureusement inefficace. Au moment où le laxatif se jette dans l’intestin, les calories consommées sont déjà entrées dans votre circulation sanguine. Si vous avez le sens de perdre du poids, c’est parce que l’eau du corps est rapidement éliminée.
Les fibres contenues dans les fruits, les légumes et les céréales facilitent le transit congénital et aident à contrôler la glycémie et le cholestérol. S’il est conseillé de manger cinq fruits et légumes par jour, il contient à la fois ses vitamines, ses minéraux, mais aussi ses fibres.
Tous les types de fibres n’ont aucun effet sur la satiété, l’apport calorique et la perte de poids. Ce sont des fibres majoritairement solubles telles que l’inuline de chicorée, le bêta-gluten d’avoine, le psyllium qui ont un effet significatif sur ces paramètres2,3.
Fibres insolubles Les aliments riches en fibres insolubles sont : le son de blé et d’avoine, les céréales complètes et leurs dérivés (pain, pâtes, riz complet), les écorces de fruits et dans certains légumes comme le chou.
Quels aliments sont les plus riches en fibres solubles ? Les meilleures sources sont les fruits secs et les légumineuses (soja, lentilles, pois chiches, haricots secsâ€), ainsi que les produits céréaliers complets (riz, pain, pâtes, farine, avoine, †¦). Les légumes et les fruits sont également sources ou riches en fibres, selon leur nature.
Les fibres sont des composés que l’on trouve principalement dans les plantes. Ils sont classés en fonction de leur solubilité dans l’eau. Il existe donc deux catégories de fibres : les fibres solubles (pectines, gommes et mucilages) et les fibres insolubles (cellulose, hémicellulose et lignine).
Gonflement des fibres insolubles, au contact de l’eau. Ils : Aident à lutter contre la constipation. Protège contre le cancer du côlon.